Hélène écoute Stéphanie, qui lui rappelle probablement les moments les plus ennuyeux vécus avec sa mère en présence de Françoise, alors son inconscient fait le lien, et à son insu, elle se met les doigts dans le nez et s'aliment de son contenu. On appelle ça un geste régressif qui révèle un conflit intrapsychique.